Jalostaja valmistaa monipuolisia elintarvikkeita. Sen tunnettuja brändejä ovat mm. Jalostaja ja Auran Sinappi. Tuotevalikoimasta löytyy mm. ateriakastikkeita, ruoka- ja lihasäilykkeitä, pata- ja pasta-aineksia, pasteijoita, sinappia ja salaatteja.

Tuotteet-valikossa tuoteryhmät on jaoteltu suurkeittiö- ja kuluttajapakattuihin tuotteisiin.