1 pss Jalostajan Italian Pata –aineksia
4-5 dl vettä
300 g ruskistettua jauhelihaa
4 kananmunaa
0,5 dl ruokakermaa

Ruskista jauheliha paistokasarissa. Sekoita pata-ainekset ja vesi joukkoon. Kiehuta miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen parikymmentä minuuttia ja anna vetäytyä kymmenkunta minuuttia. Riko munat astiassa ja lisää kerma joukkoon. Sekoita paistokseen pannulla. Kuumenna liedellä kunnes munamassa on hyytynyt. Anna vetäytyä ja kumoa isolle lautaselle tarjolle. Nauti hieman jäähtyneenä salaatin kera.